Licențiat în științe nutriționale

Știința nutrițională urmărește să înțeleagă relațiile dintre nutriție, sănătate și boli. Programul de știință nutrițională oferă studenților o înțelegere solidă a rolului cheie pe care nutriția sănătoasă îl joacă în prevenirea, dezvoltarea și tratamentul majorității bolilor majore. Programul subliniază, de asemenea, științele de bază și nutriția umană pentru studenții care planifică studii suplimentare în profesii legate de sănătate, cum ar fi medicină, stomatologie, asistență medicală sau kinetoterapie.

Brooke Lark / unsplash

Obiectivele programului

• Pentru a oferi cunoștințe, abilități și valori profesionale pentru o carieră de succes în nutriție și potențială intrare în învățământul absolvent.
• Pregătirea absolvenților care demonstrează angajamentul față de serviciul comunitar, leadership, comunicare, abilități de cercetare, cunoștințe, precum și valori etice.

Rezultatele învățării programului

După finalizarea cu succes a acestui program, elevii vor putea:

• Explicați baza științifică a alimentației umane, a cerințelor nutriționale, a epidemiologiei nutriționale și a metodelor de cercetare.
• Implementați evaluarea nutrițională, analiza nutrienților alimentelor și planificarea dietetică pentru indivizi și grupuri.
• Descrieți lanțul alimentar și impactul acestuia asupra alegerilor și practicilor alimentare în contexte sociale și comportamentale.
• Demonstrați comportamentul etic și valorile conduitei profesionale, conform bunelor practici clinice.
• Formulează idei și opinii privind alimentația și dieta.
• Evaluează teoriile și metodele adecvate (dietetice, de cercetare, statistice) pentru promovarea sănătății, educație și investigații legate de nutriție.
• Efectuați și interpretați în mod eficient analize statistice în scopul luării deciziilor în domeniul nutriției.
• Demonstrați capacitatea de a lucra eficient și eficient în grup.
• Comunicare eficientă în forme orale și scrise cu audiențe diverse.