Licențiat în științe în artă
The Restaurant School at Walnut Hill College
Informatie cheie
Locația campusului
Philadelphia, Statele Unite ale Americii
Limbi Străine
Engleză
Formatul de studiu
În campus
Durata
120 săptămâni
Ritm
La zi, Part time
Taxe de școlarizare
Contactează şcoala
Termen limită de aplicare
Contactează şcoala
Cea mai devreme dată de începere
Contactează şcoala
* Taxe de școlarizare: 6,350 USD pe termen (decizie precoce). $ 6.550 pe termen (Full Time). 9.825 dolari pe semestru (cu jumătate de normă).
Burse de studiu
Explorați oportunitățile de burse pentru a vă ajuta să vă finanțați studiile
Introducere
Bachelor of Science în arte de patiserie este conceput pentru studenții interesați în urmărirea carierei ca bucătari de patiserie, bucătari de patiserie și brutari cu amănuntul sau cu ridicata.
Programul se bazează pe programul asociat de grad prin oferirea de cursuri mai avansate de arte de patiserie și mai multe clase academice în profunzime. Cursurile avansate, cum ar fi Arta chocolatierului, pâine artizanală, stil de desert contemporan și zahăr și confecții avansate oferă studenților posibilitatea de a-și dezvolta mai bine abilitățile de patiserie și de decorare. În același timp, clasele universitare de nivel superior se concentrează pe predarea elevilor cu abilitățile administrative, organizaționale și de conducere necesare pentru o carieră de succes în industria ospitalității. La finalizarea programului, studenții vor fi pregătiți să lucreze în industrie ca bucătari de patiserie de nivel inițial, brutari de vânzare cu amănuntul sau angro și întreprinzători.
Cursuri de conducere în învățământul general
- ARTISAN BREADS (2 CURSURI)
- ARTĂ ȘI PREZENTARE
- AVANTAJUL BOULANGERIE (2 CURSURI)
- CELEBRAȚIE CAZURI (2 CURSURI)
- STYLING DE DETERIRE CONTEMPORAN
- DESERTE INTERNAȚIONALE
- ARTA CHOCOLATORULUI
- PASTRY FREESTYLE (2 CURSURI)
- BAKESHOP-ul de salvare
- SUGAR ARTISTRY
- CONFECTII ADVANCED
- INTERNSHIP (6 EXPERIENȚE)
Educatie generala
- COMUNICARE ȘI INTERPERSONAL
- RELATIILE
- PREZENTĂRI PUBLICE
- AVERTIZARE ADVANCED
- Filozofia ca o cale de viata
- ETICĂ
- GÂNDIRE CRITICE ȘI PSIHOLOGIE
- CONDUCERE
- PROBLEME CURENTE ÎN SOCIETATE
- SUSTENABILITATEA ÎN VIAȚĂ ȘI LUCRĂRI
- SOCIOLOGIA CULTURII POPULARE
- PERSPECTIVELE CONTEMPORANEI
- CIVILIZAŢIE
- ANALIZA FILMULUI ȘI LITERATURII
- CULTURA ANGLIEI
Principalul specific
- CONTABILITATE
- MARKETING APLICAT
- MENIUL DE PLANIFICARE
- PROIECTAREA SPITALULUI
Învățarea experimentală
- HOSPITALITATE TOURUL ANGLIEI
* Cursuri de certificare
** Cursurile pot fi modificate
Taxă de călătorie plătită
Fiecare student al burlacilor primește ocazia de a participa la un turneu de opt zile în Anglia. În timpul călătoriei lor, studenții se ocupă de bogata istorie și atracții ale țării, se bucură de bucătăria engleză la restaurante și de interacționează cu unii dintre cei mai respectați lideri ai Angliei în domeniile culinare și ospitalitate.
învățământ
Anul nostru universitar este împărțit în trei termeni de zece săptămâni. Un număr de șase termeni este necesar pentru un grad asociat și doisprezece termeni pentru o diplomă de licență.
- $ 6,350 pe termen (Decizie anticipată)
- $ 6,550 pe termen (Full Time)
- 9.825 dolari pe semestru (cu jumătate de normă)
Despre Școală
Întrebări
Cursuri similare
Licențiat în Arte culinare
- Port-Valais, Elveţia
Bachelor in International Pastry Management
- Écully, Franţa