Nutriția este mai mult decât o pasiune pentru mâncare - este știința modului în care ceea ce mâncăm afectează sănătatea. Dacă vă plac biologia și chimia, această specializare vă ajută să vă remarcați în domenii de la asistență medicală la politici publice. Fie că ajuți persoane sau comunități întregi, știința nutriției este punctul tău de plecare.

BSc în Știința alimentelor și nutriție cu studii profesionale acest program de diplomă vizează dobândirea de cunoștințe și înțelegerea domeniilor-cheie în legătură cu producția și consumul de alimente. Știința alimentară se referă la "adecvarea la scop" a alimentelor noastre în ceea ce privește aspectul (de exemplu, culoarea și calitățile de suprafață, textura, aroma și mirosul) și modul în care acestea pot fi îmbunătățite, alături de aspectele fizice, microbiologice și chimice ale alimentelor noastre, care pot fi dăunătoare pentru sănătatea umană și modul în care acestea pot fi reduse la minimum.

Complexitatea proceselor din industria alimentară necesită formarea de specialiști interdisciplinari. Aceștia ar trebui să aibă cunoștințe solide de afaceri în domeniile dezvoltării produselor, comercializării produselor, furnizării produselor, gestionării inovării și marketingului. De asemenea, aceștia trebuie să fie competenți în aplicarea tehnologiei alimentare.

Tranzițiile agroecologice, alimentare și de mediu nu cunosc frontiere. Și nici noi nu le cunoaștem! Veniți alături de noi pentru a afla despre provocările agriculturii, alimentației și mediului la scară internațională. O adevărată fereastră spre lume, acest curs vă va permite să vă dezvoltați cunoștințele și competențele pentru profesiile internaționale. Alăturați-vă singurului program de inginerie 100% în limba engleză din Franța și scufundați-vă în atmosfera multiculturală a campusului nostru din Rouen!

BSc (Hons) Dietetica se străduiesc să ofere cea mai bună îngrijire nutrițională posibilă pentru clienții cu afecțiuni acute și cronice. Ca parte a acestui curs, veți: Învățați să interpretați și să comunicați știința nutriției și să înțelegeți cum să utilizați manipularea dietetică și alimentele pentru a trata boala și a optimiza sănătatea.

Oferirea zilnică a oamenilor de alimente de calitate, sigure și sănătoase este una dintre cele mai importante provocări globale cu care se confruntă oamenii de știință și tehnologii din domeniul alimentar în prezent. Studiind licența în Știința și Tehnologia Alimentației la KTU, veți dobândi competențele și abilitățile interdisciplinare necesare viitorului tehnolog alimentar în domeniile chimiei alimentelor, microbiologiei, nutriției, tehnologiei și ingineriei.

Acest curs oferă o abordare a nutriției care se bazează pe principiile științifice și academice ale biologiei, biochimiei, pe aspectele sociale și de sănătate publică ale nutriției umane, precum și pe respectarea principiilor resurselor alimentare, dezvoltării și siguranței alimentelor.

Acest curs oferă o înțelegere a nutriției și a aspectelor științifice și tehnice ale producției alimentare. Absolvenții sunt calificați să dezvolte alimente de înaltă calitate, sănătoase și produse în mod durabil.

Cursul nostru de nutriție vă va oferi abilitățile necesare pentru aplicarea științei nutriției în diverse domenii și vă va îmbunătăți capacitatea de angajare. Vă veți aprofunda înțelegerea modului în care organismul folosește nutrienții și a impactului pe care dieta îl are asupra sănătății noastre generale, inclusiv asupra dezvoltării bolii.

Acest curs este pregătirea ideală pentru o carieră în nutriția de sănătate publică și industria alimentară. Veți avea ocazia să studiați în străinătate și să obțineți un avans în carieră printr-un an de plasare industrială.

Economie casnică și științe nutriționale este un program de studii interdisciplinare care combină diverse domenii într-un context științific cuprinzător. Cuvântul „ecotrofologie” este format din cuvintele grecești antice oikos (casă și gospodărie), trophos (nutriție) și logos (teorie).