Bachelor in Gastronomy

Gastronomy Study Program

Croația și-a construit cu succes statutul uneia dintre destinațiile gourmet mediteraneene cu cea mai rapidă creștere. Creșterea și dezvoltarea sa se bazează pe o bogată tradiție gastro-enologică, precum și pe o ofertă tot mai mare a unei varietăți de restaurante cu o selecție de înaltă calitate a gastronomiei și enologiei locale. Pentru ca un produs gastro-enologic să se dezvolte este nevoie de un personal de înaltă calitate pregătit să creeze produse de înaltă calitate, care să țină pasul cu ultimele evoluții în pregătirea și prezentarea metodelor de preparare a meselor, în conformitate cu cerințele și nevoile turistului. piaţă. Cu acest nou curs, Aspira încurajează excelența în gastronomie și, ca singura instituție de învățământ superior de acest tip, educă studenții să fie titularii dezvoltării gastronomiei croate.