Diplomă în știința și tehnologia alimentară

despre

Formăm profesioniști capabili să proiecteze și să supravegheze procesele tehnologice din industria alimentară, să gestioneze și să controleze calitatea produselor pe tot parcursul întregului lanț alimentar și să pregătească și să consilieze cu privire la problemele alimentare.

Dacă sunteți interesat să învățați

• Aplicarea metodelor de analiză a alimentelor, a materiilor prime și a ingredientelor, evaluarea riscului de sănătate asociat unui proces / alimente, aplicarea procedurilor de control al siguranței alimentare și implementarea și gestionarea sistemelor de calitate.
• Proiectarea și supravegherea proceselor tehnologice, evaluarea și gestionarea riscurilor de mediu și crearea de instrumente pentru controlul proceselor din industria alimentară.
• Formularea produselor alimentare care se adaptează la recomandările nutriționale, intervenția în activitățile de promovare a sănătății care contribuie la educația nutrițională a populației și la elaborarea studiilor epidemiologice privind alimentele.
• Gestionați serviciile de catering colectiv, propuneți programe de alimentație adecvate grupurilor diferite și asigurați calitatea și siguranța alimentară a alimentelor gestionate.
• Interpretarea și aplicarea prevederilor legale în domeniul produselor alimentare, proiectarea și realizarea cercetării comerciale și a planului de marketing pentru un produs alimentar și consilierea companiilor, grupurilor și asociațiilor cu privire la problemele alimentare

Ce vă oferim

• O vastă experiență în formarea oamenilor de știință alimentari și a tehnologilor.
• Instruire cu o orientare puternică în practică.
• Laboratoare și instalații pilot echipate cu echipament și tehnologie adecvate.
• Acorduri de stagii cu mai mult de 50 de companii / entități din sectorul alimentar.
• Personal didactic cu experiență vastă de predare și cercetare.
• Programe de mobilitate naționale și internaționale (Germania, Argentina, Australia, Brazilia, Canada, Chile, China, Columbia, Slovenia, Statele Unite ale Americii, Franța, Rusia, Taiwan și Vietnam).